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cupcake Red Velvet
Tempo de Preparo: 30 minutos
Tempo de Cozimento: 30 minutos
Pronto em: 1 hora
Dificuldade: Fácil
Rendimento: 18 cupcakes

Apesar de o nome parecer um pouco complicado, a receita do cupcake Red Velvet é bem simples de fazer. O tempo é rápido, o preço dos ingredientes é barato e não demora mais do que uma hora para que tudo esteja pronto. Sem falar que a aparência dele é linda! Para você que adora cozinhar, não pode deixar de aprender uma receita dessas.

Para fazê-la em casa é bem fácil, não se preocupe. Além da facilidade, a receita de cupcake red velvet é fofinha, leve e te atrai muito visualmente. O contraste de vermelho na cobertura branca deixa uma aparência incrível!

Para fazer essa receita você vai precisar de:

A receita do melhor cupcake red velvet! Não acredita? Então, confira:

Ingredientes do cupcake

Massa:

  • 1 ½ xícara (280 g) de açúcar cristal;
  • 1 ¾ xícara (240 g) de farinha de trigo;
  • ¼ xícara (20 g) de cacau em pó;
  • 1 pitada de sal;
  • ½ colher de chá (2 g) de fermento químico em pó;
  • 2 ovos;
  • ⅔ de xícara (120 g) de manteiga sem sal;
  • 100 ml de água;
  • 150 g de iogurte natural;
  • 12 g de corante vermelho em pó;
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio;
  • 2 colheres de sopa de vinagre;
  • 1 colher de sopa de extrato de baunilha.

Creme:

  • 250 gramas de cream cheese;
  • ⅔ de xícara (125 g) de manteiga;
  • 1 colher de sopa de extrato de baunilha;
  • 2 xícaras de chá (260 g) de açúcar de confeiteiro peneirado.

Modo de Preparo

Massa:

  1. Peneire a farinha de trigo, o açúcar, o cacau, o sal e o fermento em pó;
  2. Misture o corante no iogurte;
  3. Derreta a manteiga com a água;
  4. Misture o iogurte, os ovos, a manteiga com a água e a baunilha na mistura dos secos e bata até ficar homogêneo;
  5. Misture o vinagre com o bicarbonato e junte à mistura anterior;
  6. Preencha as forminhas até a metade e leve para assar a 220 graus, por aproximadamente 25 minutos ou até que você enfie o palito na massa e ele saia limpo;
  7. Retire do forno e deixe esfriar.

Creme

  1. Bata todos os ingredientes juntos até que a mistura fique esbranquiçada e fofa.

Experimente esse cupcake red velvet hoje mesmo!

Quando a receita estiver pronta você vai se surpreender! Apesar de que, no começo de tudo, você já vai notar que ela não é um doce qualquer. O cupcake de red velvet pode ser um dos seus trunfos caso você queira deixar alguém maravilhado com os seus pratos. Com essa guloseima é uma aposta certeira!

O cupcake red velvet é uma ótima opção para você cozinhar. Sua simplicidade e beleza são indescritíveis. Não deixe de experimentar, por pelo menos uma vez!

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