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cupcake de prestígio
Tempo de Preparo: 12 minutos
Tempo de Cozimento: 25 minutos
Pronto em: 37 minutos
Dificuldade: Fácil
Rendimento: 10 cupcakes

O cupcake de prestígio dá água na boca. A massa que é feita com chocolate e recheio de coco dá um sabor inigualável ao bolinho. O que acha de fazê-lo em sua casa? Esse doce específico é bem fácil de fazer! Faça logo o seu! Não demore! Confira passo-a-passo de como essa receita pode ser feita em sua casa.

A receita do cupcake de prestígio é bem simples. Se conseguir reunir os ingredientes, não leva mais de meia hora para que tudo esteja dentro do forno e assando. O rendimento é muito grande! Confira abaixo tudo o que você precisa:

Muito fácil: receita de cupcake de prestígio molhadinho!

Ingredientes para fazer o seu cupcake de prestígio

Massa:

  • 4 ovos (claras em neve);
  • 1 xícara (chá) de açúcar;
  • 1 xícara (chá) de água fervente;
  • 3/4 xícara (chá) de óleo;
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó;
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo;
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó.

Recheio:

  • 1 lata de leite condensado;
  • 200g de coco fresco ralado;
  • 200 ml de leite;
  • 1 colher (sopa) de margarina;
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho.

Cobertura:

  • 1 lata de leite condensado;
  • A mesma medida da (lata de leite condensado) de Leite integral;
  • 3 colheres (sopa) de chocolate para cada 1 colher (sopa) de margarina.

Modo de preparo do cupcake de prestígio

  1. Bata as claras em neve e reserve.
  2. Batas as gemas com a água por 2 minutos na velocidade máxima da batedeira, sem parar de bater acrescente o açúcar e continue batendo por mais 2 minutos, diminua a velocidade da batedeira e acrescente o chocolate em pó, o óleo, a farinha de trigo e bata por mais 2 minutos. Acrescente o fermento e bata somente até misturar o fermento;
  3. Desligue a batedeira e acrescente as claras em neve misturando delicadamente;
  4. Distribua a massa em forminhas próprias para cupcakes forradas com forminhas de papel;
  5. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 25 minutos;
  6. O tempo para assar pode variar de acordo com o forno e o pré-aquecimento.

Preparo recheio:

  1. Em uma panela misture o leite condensado, o coco fresco ralado, o amido de milho dissolvido no leite e a margarina e leve ao fogo até encorpar. Deixe esfriar.

Preparo cobertura:

  1. Em uma panela misture o Leite condensado, o Chocolate em pó, a margarina e o leite e leve ao fogo mexendo sempre até formar um brigadeiro mole. Deixe esfriar. Coloque em um saco de confeitar e leve a geladeira até ficar bem firme.

Montagem:

  1. Depois de assados façam um corte no centro dos bolinhos na diagonal para retirar um pedaço do miolo para rechear. Reserve os pedacinhos retirados para fazer uma tampinha.
  2. Distribua o recheio nos bolinhos e cubra com a tampinha.
  3. Com a cobertura de brigadeiro gelada cubra os bolinhos e decore a gosto.

Não precisa de muito para comer este cupcake delicioso e molhadinho, viu?

Viu como é fácil! Agora é com você, faça o seu cupcake de prestígio agora mesmo. O tempo de preparo não é maior que uma hora. Com toda certeza o seu bolinho será rápido e saboroso. Faça hoje mesmo o cupcake de prestígio!

Receita de cupcake de prestígio
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