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cupcake de paçoca
Tempo de Preparo: 15 minutos
Tempo de Cozimento: 20 minutos
Pronto em: 35 minutos
Dificuldade: Fácil
Rendimento: 12 cupcakes

Cupcake de paçoca é delicioso. A junção do doce de leite com a paçoca faz uma explosão de sabor na boca. Você precisa experimentar!

Além de ser uma receita super rápida, as crianças amam e os adultos também. Confira agora mesmo essa receita e veja o quanto pode ser maravilhoso ir para cozinha colocar a mão na massa!

Receita cupcake de paçoca com doce de leite

Ingredientes do cupcake

Massa:

  • 1 xícara (chá) de açúcar;
  • ¾ xícara (chá) de leite;
  • 2 ovos;
  • ½ xícara (chá) de óleo;
  • 1 colher (chá) de extrato de baunilha;
  • 1 colher (chá) de fermento em pó;
  • 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo;
  • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio;
  • 3 paçoquinhas, esmigalhadas.

Recheio e cobertura:

  • 250 gramas de doce de leite;
  • 12 paçocas inteiras, do tipo rolha.

Modo de preparo da massa

  1. Numa batedeira, coloque os ovos e o açúcar até chegar na consistência de um creme macio, fofo e bem branquinho. Em seguida, acrescente o leite, o óleo e a essência de baunilha.
  2. Em outra tigela, adicione a farinha, fermento e o bicarbonato. Coloque essa mistura de ingredientes secos na tigela do creme já batido. Bata por três minutos.
  3. Com a massa bem homogênea, misture delicadamente as paçocas esmigalhadas. Distribua a massa nas forminhas e leve ao forno pré-aquecido por, mais ou menos, 20 minutos. Retire do forno e deixe esfriar em temperatura ambiente.

Montagem do cupcake de paçoca

  1. Tire a tampinha dos seus cupcakes com ajuda de uma faca e colher, para tirar um pouco da massa do cupcake. Reserve a tampinha.
  2. Misture o doce de leite com a paçoquinha e recheie cada cupcake. Volte com a tampinha e aperte delicadamente com a ponta dos dedos.
  3. Para finalizar seu cupcake, coloque a cobertura num saco de confeiteiro com um bico do tipo pitanga, faça movimentos circulares em cima do bolinho com a cobertura. Espete uma paçoca em cima da cobertura.

Cupcake de paçoca: Uma ótima pedida!

Misturar doce de leite com paçoca não precisa ser apenas na época junina! Não é regra! Faça agora mesmo o cupcake de paçoca, eu garanto que a sua família ficará completamente surpresa com essa combinação de dar água na boca.

Se você quiser, inclusive, pode dobrar a receita para render ainda mais. Eles são simples e práticos de serem feitos, faça esses bolinhos em poucos minutos!

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