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cupcake de coco
Tempo de Preparo: 20 minutos
Tempo de Cozimento: 20 minutos
Pronto em: 40 minutos
Dificuldade: Fácil
Rendimento: 10 cupcakes

O coco é uma delícia! Sendo uma das frutas mais populares no país, não é a toa que encontramos a sua versão até em bolinhos de xícara. O cupcake de coco é uma ótima oportunidade para fazer uma sobremesa rápida, mas sem deixar o sabor de lado. Quer aprender como se faz uma receita dessas em pouco tempo?  Veja aqui!

O cupcake de coco pode ser aquela guloseima que você estava procurando que vai dar toda a diferença em uma festa infantil por exemplo. Apesar de encontrarmos esses doces nas tradicionais festas de crianças, não é incomum encontrar adultos que fazem esses bolinhos em casa para oferecer aos amigos em um fim de noite. Quem faz isso só está ganhando!

Os ingredientes são fáceis de encontrar. Caso não tenha, vá a um supermercado que está bem próximo de você e faça as compras necessárias. Sem mais demora, vamos aprender a receita!

Receita deliciosa de cupcake de coco (super econômico)

Ingredientes do cupcake

  • 1 ⅓ xícara (chá) de manteiga sem sal;
  • 1 ⅓ xícara (chá) de açúcar;
  • 2 porções de ovo;
  • 1 ¾ xícara (chá) de farinha de trigo;
  • ½ colher (chá) de sal;
  • ½ xícara (chá) de coco;
  • 1 ⅓ xícara (chá) de leite de coco;
  • ½ colher (chá) de baunilha;
  • 2 colheres (chá) de fermento químico.

Modo de preparo do cupcake

  1. Na batedeira, bata a manteiga e o açúcar até formar um creme;
  2. Desligue e junte o primeiro ovo;
  3. Ligue e coloque o ovo restante;
  4. Bata até ficar homogêneo e reserve;
  5. Em uma travessa, misture a farinha, o sal, o coco ralado e mexa com uma colher;
  6. Na massa reservada, despeje alternando a mistura da travessa com o leite de coco;
  7. Depois, acrescente a baunilha e mexa com um fuê até ficar bem homogêneo;
  8. Junte o fermento e misture;
  9. Com um pegador de sorvete, coloque 1 ½  colherada de massa em cada espaço da forma;
  10. Leve para assar por uns 20 minutos no forno, pré aquecido, a 180º C;
  11. Tire da forma e coloque sobre uma grade fria (pode ser do seu forno) até secar.
  12. Se quiser, você pode decorar com alguma cobertura a base de coco (opcional).

Não perca tempo, vai fazer agora mesmo seu cupcake de coco!

O cupcake de coco é um máximo, não é? Além de super saboroso, é bem fácil de fazer. Não perca tempo! Vá já para a cozinha e comece a se aventurar nessa receita! Mesmo para aquelas que não possuem aptidão com doces, não irão encontrar problemas na hora de realizar essa incrível receita. Você não irá deixar para depois, certo?

Então, vá para a cozinha e comece a sua receita de cupcake de coco! O sabor será surpreendente, o preço bem barato e as cores serão incríveis! Acredite nessas palavras. Confie que esse bolinho será um dos melhores que você já provou!

Receita de cupcake de coco
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